“土豆”糖果
3月10日,2020年出版
照片:马克·温伯格/样式:艾琳·麦克道尔
引入土豆糖果,甜的小吃,绝对没有土豆。除非你从费城,你可能不熟悉奶油cheese-based糖果,更通俗地称为爱尔兰马铃薯糖果。假设你已经错过。
“这是一个hyper-regional甜点在费城地区,“配方开发艾琳·麦克道尔告诉我们,“这是特别受欢迎的圣帕特里克节。它们被称为土豆,因为它们看起来像土豆。他们尝起来像一个花哨的成堆糖果,而是与肉桂巧克力。
幸运的你,不需要烹饪和六要素。“他们真的柔软,温馨暖和美味组合,“麦克道尔仍在继续。“他们真的看起来像土豆!”
成分
5盎司(85克)奶油芝士,在室温下
4汤匙(57克)盐黄油,在室温下
细砂糖1磅(453克)
一汤匙纯香草精
10盎司(283克)甜椰丝
地面肉桂,根据需要完成
方向
1。碗里的电动搅拌机桨附件,混合奶油奶酪和黄油中速,直到完全结合,大约30秒。刮下来的碗里,然后加入细砂糖的四分之一左右,混合,直到。继续添加三个添加的糖,搅拌直到完全合并。刮碗的一边。
2。和香草精混合在一起。加入椰子和混合结合。把混合物倒入球(约2茶匙),然后把它们卷成椭圆形的形状。(它的每一块有点不同,像真正的土豆。)继续下去,直到所有的糖果的形状。
3所示。辊每一块糖果在地面肉桂,直到完全覆盖。在室温下储存在密闭容器中长达三天,或在冰箱里长达一个星期。
营养成分
103卡路里
5克脂肪
15克碳水化合物
0 g蛋白质
14克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。