粉红色的柠檬水棒
粉红色的柠檬水棒
照片/造型:凯瑟琳·吉伦(Katherine Gillen)

刺痛和黄油,柠檬棒需要任何改进。但是无论如何我们都去了那里,将经典甜点变成了一个粉红色的美食,值得在任何夏天野餐

秘密不是食物染料,而是覆盆子泥,它驯服了酸柑橘味,并增加了浆果色调。馅料是用面粉增稠而不是玉米淀粉,这意味着它可以保证会随着时间的流逝而变得哭泣。唯一的权衡?酒吧的表面不会那么光滑……但是无论如何,您都将其散发出糖果的糖分。

有关的:60种柠檬甜点在整个春季都沉迷,从馅饼到饼干再到蛋糕

制作16个酒吧

脆皮

1杯通用面粉

½杯糖果的糖

½杯(1棒)黄油,融化

1茶匙犹太盐

填充

1杯覆盆子

¾杯砂糖

2个大鸡蛋

¼杯新鲜的柠檬汁(来自大约2个柠檬)

⅓杯通用面粉,筛选

pin

糖果糖,用于除尘

1。使外壳:将烤箱预热至350°F。轻轻将8 x 8英寸的烤盘涂上不粘喷雾剂,并用羊皮纸排成一盘,留下一些悬垂物。

2.在一个中等大小的碗中,将面粉,糖果的糖和盐搅拌在一起。加入黄油并搅拌,直到面团聚在一起。(它会非常柔软。)

3.将面团转移到准备好的锅中,然后将其压成均匀的层,用手指将面团运到锅的边缘。转移到烤箱中并烘烤,直到边缘变成15至18分钟的边缘。在填充时冷却。

4。进行填充:在食品加工机的碗中,将覆盆子泥泥直至光滑。通过细筛网过滤果泥。(您应该最终得到大约⅓杯。)

5.在一个中等大小的碗中,将砂糖,鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。加入3汤匙覆盆子果泥和搅拌。搅拌面粉和少许犹太盐。

6.将馅料倒在冷却的地壳上,然后返回到烤箱,直到将馅料固定为20至25分钟。在用糖果糖的粉尘粉之前冷却,然后将其切成16个正方形。

154卡路里

7g脂肪

22克碳水化合物

2G蛋白

14克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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