香蒜沙司奎奴亚藜碗烤蔬菜和浓缩酸奶
难道不是令人沮丧的发现华丽的谷物碗你固定要求20个不同的成分和超过一个小时的时间吗?但是健康饮食并不必须努力工作。这是群成员的哲学乔迪•莫雷诺作者的博客流行的健康和食谱新利18官网登录电脑版烹饪是什么好看。
“如果你来我的房子在夏天或秋天,很可能我 将你这easy-to-throw-together碗,“乔迪-告诉我们,当她准备这些香蒜沙司奎奴亚藜碗烤蔬菜和浓缩酸奶在我们的纽约测试厨房。
“只是烤一些橄榄油,所有在同一锅,这些蔬菜一样容易匆匆拼凑成漂亮,”她说。藜麦”,添加一个酱是我的把戏把平淡无奇的谷物变成超级好吃。”
一块的经验丰富的浓缩酸奶(或希腊酸奶)把碗从日常到顶部。
PureWow的厨师在住宅项目邀请时尚达人食品影响者和来自世界各地的创建新的食谱在我们的纽约测试厨房。新利18官网登录电脑版
成分
1日本大茄子,立方
1中西葫芦,立方
1品脱樱桃番茄,切成两半
一些romano bean(或绿色)
特级初榨橄榄油
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1杯奎奴亚藜,冲洗
½一杯你喜欢的酱(自制或商店购买)
一杯浓缩酸奶或希腊酸奶
1大蒜瓣剁碎
从½柠檬汁
把香菜或欧芹(或两者),大致切碎
方向
1。预热烤箱至400°线大烤板烤盘纸和安排茄子、南瓜、樱桃番茄和豆类。细雨橄榄油在蔬菜和用盐和胡椒调味。烤,直到所有的蔬菜都是温柔和焦糖,30到40分钟。
2。与此同时,藜麦添加到一个中等大小的炖锅内2杯水,一撮盐。烧开,盖,减少煮,煮15分钟。一旦完成了奎奴亚藜烹饪,去掉盖子,绒毛用叉子,并允许冷却。奎奴亚藜略有冷却后,把香蒜沙司。
3所示。混合浓缩酸奶、大蒜、柠檬汁和香草一起在一个小碗里。
4所示。组装每碗通过添加奎奴亚藜和安排的蔬菜行像一道彩虹。然后添加一个团的浓缩酸奶。
862卡路里
42克脂肪
96克碳水化合物
32 g蛋白质
23克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。