这场西兰花和Garlic-Sesame醋“牛排”
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肯定的是,西兰花排名高的我们最喜欢的蔬菜,但烤直到焦糖和变革。这道菜的锅烤花椰菜,罗尼约瑟夫Lvovski的原始的美味食谱甚至不要求你打开烤箱。
“这技术pan-roasting西兰花是改编自“牛排”美国的测试厨房导致球芽甘蓝,”Lvovski写道。”在这里,我用西兰花王冠,同时开发一个美丽的焦糖地壳蒸汽,使嫩。”
甜,好吃的醋是必要的平衡的西兰花,但是你可以交换另一个酱或condiment-like chimichurri, toum、芝麻酱或zhug-if。
摘自原始的美味食谱:Whole30支持:这不是节食如果是美味罗尼©2020年约瑟夫Lvovski。摄影©2020年唐娜格里菲斯。复制霍顿-米夫林-哈考特的许可。保留所有权利。
成分
Garlic-Sesame醋
3汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙米醋
1大蒜瓣切成薄片
1茶匙烤芝麻油
1茶匙蜂蜜
这场西兰花
3大汤匙鳄梨油
2个正面西兰花,纵切一半,修剪茎和去皮
1新鲜红色手指智利、遏制和切成薄片
1茶匙芝麻、装饰
方向
1。mason jar(或小碗),倒入橄榄油,醋、大蒜、芝麻油和蜂蜜。密封罐子紧密和大力摇晃,直到乳化。预留直到准备好服务。(醋可以存储在冰箱里2周)。
2。把鳄梨油倒进一个大的不锈钢锅,西兰花在石油在一层,两。分批工作,如果需要的话。盖带盖子的锅,把它套在中高温,和西兰花煮到臀部开始变成金黄色,大约5分钟。移除盖子,煮到底部烧焦的,大约5分钟。
3所示。安排托盘上的西兰花牛排,细雨的醋,再用切片上桌之前智利和芝麻。
312卡路里
23克脂肪
23 g碳水化合物
9 g蛋白质
7克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。