Orzotto冬南瓜和迷迭香
10月3日,2022年出版
Gillen凯瑟琳
你爱意大利调味饭但不能处理所有的保姆。我们有一个解决方案:大米米粒,使这道菜换成orzotto冬南瓜和迷迭香。由于富含淀粉的意大利面,它与几乎所有的奶油质地不需要搅拌或stove-watching。我们使用honeynut南瓜因为它可爱地小,但是各种(如冬,kabocha或红薯)工作。布朗宁黄油你做饭味道的芳烃增加深度和带来了疯狂的南瓜。
成分
4汤匙无盐黄油
1小洋葱,切碎
2大蒜,切成薄片
3杯立方笋瓜(约2磅),比如honeynut,冬或kabocha
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1汤匙切碎的新鲜迷迭香
1茶匙苹果醋
3杯低盐鸡和蔬菜汤
1½杯米粒状面食
¼杯细碎的帕玛森芝士,再加上更多的服务
方向
1。锅或荷兰炖锅中用中火加热,加入融化的黄油,直到它气味坚果和牛奶固体变成褐色,大约5分钟。立即加入洋葱和大蒜,炒至变软,大约3分钟。
2。加入南瓜和迷迭香,然后慷慨地用盐和胡椒调味。煮到南瓜开始布朗,偶尔搅拌,10到15分钟。加入醋。
3所示。添加股票中,增加热量。煮,然后加入米粒和1茶匙盐。减少热量中低,盖上锅盖,闷煮至米粒只是温柔和大多数(但不是所有)的液体吸收,偶尔搅拌,13至15分钟。根据需要添加更多的鸡汤如果它看起来干燥前的米粒煮熟。
4所示。删除从帕尔玛的加热和搅拌。味道和根据需要调整调味料。即可食用,有碎意大利干酪。
营养成分
374卡路里
16克脂肪
47 g碳水化合物
14 g蛋白质
4 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。