肃然起敬沙拉煎蛋卷
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早餐沙拉?绝对的。这肃然起敬沙拉omelet-from Helene亨德森的新食谱,马里布农场日出到日落提供最好的早午餐的食物:富含蛋白质的鸡蛋,脆又新鲜蔬菜和大量的发出马苏里拉奶酪。
”一个上午9点。我想要一个沙拉,”亨德森写道。“似乎太早了沙拉,但是我饿了。所以我做了一个非常薄的煎蛋卷,我超过一个非常大的沙拉。这个版本是受火腿芝麻菜披萨,但是你可以用你最喜欢上你的沙拉”。
她要求每份两个鸡蛋,但是您可以使用三个蛋清,一个全蛋和两个白人或如果你喜欢鸡蛋替代品。柑橘酱与一切,适应四季:全年使用酸橙或柠檬或葡萄柚汁在秋天血橙在冬天穿着。
转载自马里布农场日出到日落由海琳亨德森。版权©2021年海琳亨德森。克拉克森发表的波特,兰登书屋的印记,企鹅书屋有限责任公司的一个部门。
成分
认真柑橘酱
从任何柑橘½杯果汁,如柠檬、酸橙、橙或柚子
¼杯特级初榨橄榄油
1大蒜瓣,磨碎
粗盐调味
切碎的新鲜香草,比如欧芹、香菜或迷迭香(可选)
沙拉煎蛋卷
特级初榨橄榄油
4大鸡蛋
½杯碎马苏里拉奶酪
1杯减半樱桃西红柿
2杯新鲜的芝麻菜
认真柑橘酱
粗盐调味
2汤匙刮帕玛森芝士,配菜(可选)
4片火腿,配菜(可选)
方向
1。着装:在一个小碗里,搅拌的柑橘类果汁橄榄油,加入大蒜和用盐。如果使用加入切碎的香草。
2。煎蛋:添加一些橄榄油6英寸的不沾锅,中火加热。
3所示。一起在一个小碗里,搅拌鸡蛋。一半的鸡蛋倒入锅,烹饪没有搅拌,直到煎蛋卷开始布朗和嘶嘶声,大多是煮透,大约3分钟。撒上一半的马苏里拉奶酪煎蛋卷,覆盖带盖子的锅,煮到奶酪融化,大约1分钟。把一盘煎蛋卷。重复与剩下的鸡蛋和奶酪煎蛋卷。
4所示。在一个中等大小的碗里,把芝麻菜的樱桃番茄和柠檬酱。加盐调味,然后上面的煎蛋沙拉。装饰与剃帕玛森奶酪和火腿,如果使用。
742卡路里
64克脂肪
12 g碳水化合物
33 g蛋白质
5克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。