一锅牛排配甜菜和脆衣甘蓝

1.把牛排放到室温下15到20分钟。

2.在一个大碗里，倒入3汤匙橄榄油，拌入羽衣甘蓝和甜菜;用盐和胡椒调味。

3.把甜菜和羽衣甘蓝放在涂了油的烤盘上。在牛排的每一面刷上半茶匙橄榄油。每面加盐、胡椒粉和意大利调味料调味。把牛排直接放在烤盘上(不要放在任何蔬菜上面)。

4.把顶部的烤箱架放在烤箱中间，然后用低火预热肉鸡。把烤盘放进烤箱，烤2到3分钟，然后把烤盘从烤箱中拿出来。

5.将每块牛排翻过来，再煮2到3分钟(牛排会变成半熟，甜菜会变嫩，羽衣甘蓝会变脆)。

6.把烤盘从烤箱中拿出来，让牛排休息5分钟后就可以吃了。上桌时，把牛排和蔬菜均匀地分在四个盘子里。