无烘焙迷你梅森罐香料芝士蛋糕
2017年11月20日出版
图片:Liz andrew /造型:erin McDowell
在我们爱做的事情清单上:吃蛋糕。在我们讨厌的东西清单上:烤蛋糕。问题解决了，这些可爱的免烘焙迷你梅森罐香料芝士蛋糕。多亏了商店里买的红醋栗果冻，这些小家伙只需十分钟就能搅拌好，然后神奇地在冰箱里聚集在一起。(另外，它们很有节日气氛。)
成分
一包12盎司的姜饼
两盒8盎司的奶油奶酪
½杯糖
2茶匙纯香草精
一汤匙肉桂粉
2茶匙生姜粉
半茶匙碎丁香
¼茶匙肉豆蔻粉
¼杯多脂奶油
一杯红醋栗果冻
一杯半生奶油
方向
1.在食品加工机的碗里，搅拌饼干，直到它们变成细小的碎屑，大约2分钟。把面包屑转移到一个中等大小的碗里，擦干净食品加工机。
2.将奶油奶酪、糖、香草精、肉桂、姜、丁香、肉豆蔻和鲜奶油倒入食品加工机的碗中，搅拌至光滑混合，大约需要3分钟。
3.在烤盘上放置8个4盎司的玻璃瓶或小杯。在每个罐子里放3汤匙姜饼屑。把芝士蛋糕混合物均匀地放在罐子里。冷藏至凝固，约30至35分钟。
4.把罐子从冰箱里拿出来，在每个芝士蛋糕上放两汤匙红醋栗果冻，一团鲜奶油和剩下的姜饼屑。
5.立即食用或用保鲜膜在冰箱中保存最多两天。
营养成分
591卡路里
29克脂肪
78克碳水化合物
6克蛋白质
43克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。