1.将一半的夫妻在9 x 13英寸锅的底部均匀地安排。

2.在装有鞭打附件的电动搅拌机的碗中，用¾杯糖搅打奶油，直到混合物形成柔软的峰。加入意大利乳清干酪，奶油奶酪，柠檬皮，肉桂，香草提取物和杏仁提取物（如果使用），然后鞭打直至形成中峰。

3.将一半的奶油混合物倒在夫妻中，然后用刮刀散布成均匀的层。将果酱涂在奶油顶部，均匀。

4.将剩余的夫妻在果酱上均匀地安排。上面搭配剩余的奶油混合物。

5.在一个中等大小的碗中，将草莓，覆盆子和黑莓与柠檬汁一起扔掉。加入剩余的¼杯糖，充分混合。

6.将浆果混合物倒入奶油顶部的均匀层。在上菜前冷却1小时（或过夜）以使夫人软化。