No-Bake鳄梨柠檬芝士蛋糕
照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔
我们从来没有遇到一个我们不喜欢芝士蛋糕。但这是我们第一次遇到一个我们想要结婚。这no-bake鳄梨柠檬芝士蛋糕看起来花哨,但我们承诺是无功而返。如果你还没有试过鳄梨在甜点,你完全错过。最重要的是,你甚至不需要打开烤箱。
成分
地壳
9全麦饼干
1汤匙糖
4汤匙黄油,融化了
芝士蛋糕
1¼杯奶油,分裂
凝胶粉1包
12盎司奶酪
1大avocado-halved,进站和去皮
热情和酸橙汁2
细砂糖1杯
½茶匙纯香草精
装饰
如有需要,鲜奶油(可选)
如有需要,柠檬皮(可选)
方向
1。使地壳:在碗里的食物处理器,脉搏细屑的全麦饼干和糖。转让一个中等大小的碗里的面包屑。加入融化的黄油和混合结合。
2。甚至按面包屑混合成一个层在一个9英寸的蛋糕盘的基础。转移到冰箱和冷冻10分钟。消灭食物的碗处理器用纸巾。
3所示。芝士蛋糕:¼杯奶油倒入一个小,heat-safe碗。撒上凝胶膏,让花5分钟。
4所示。食品加工机,过程中剩余的1杯奶油,奶油奶酪、鳄梨、酸橙汁、柠檬皮、细砂糖和香草精,直到顺利。
5。融化的gelatin-cream混合物微波15到20秒(小心,奶油有沸腾的倾向)。融化的明胶添加到芝士蛋糕面糊和脉冲结合起来。
6。把混合物倒在冰冻的地壳和光滑的成层。
7所示。把蛋糕放在冰箱里1½2小时。转移到冰箱前30分钟。
8。冷冻,配上鲜奶油和柠檬皮(如果需要的话)。
营养成分
地壳
101卡路里
6克脂肪
11 g碳水化合物
1克蛋白质
4 g糖
芝士蛋糕
320卡路里
26克脂肪
18 g碳水化合物
6克蛋白质
14克糖
装饰
31日卡路里
3克脂肪
1克碳水化合物
0 g蛋白质
1克糖