简易煎锅蘑菇和豪达奶酪火锅
2016年11月29日发布
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
听着，忘掉你对奶酪火锅的所有了解，因为这个食谱不一样(说真的)。我们用煎锅做蘑菇和豪达奶酪火锅(不需要特别的装置或金属串)。然而，你需要的是足够多的面包蘸着吃。
成分
一汤匙橄榄油
1杯蘑菇(如Cremini)，修剪干净
盐和现磨的黑胡椒粉，随你口味
两汤匙白葡萄酒
3汤匙浓奶油
1 / 3杯切成丁的豪达奶酪
面包，根据上菜时的需要
方向
1.预热烤箱至375华氏度。
2.在一个取中等大小的烤锅，中火加热橄榄油。
3.加入蘑菇，用盐和胡椒粉调味，然后sauté，直到几乎变软，4到5分钟。
4.用白葡萄酒把锅上的釉去掉，小火慢炖。把酒调小至几乎完全被吸收，然后加入浓奶油，小火慢炖。
5.加入豪达干酪然后将煎锅放入烤箱。烘烤6到8分钟，直到奶酪融化(你可能需要搅拌一次，以促进融化)。配上面包就可以蘸着吃了。
营养成分
207卡路里
17克脂肪
2 g碳水化合物
10 g蛋白质
2 g糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。