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很高兴以健康的脚开始新的一年,但是我们有点过分限制了一月份的饮食习惯。这就是为什么我们要从凯利·福斯特(Kelli Foster)的新食谱,益生菌厨房。这是轻巧的肠道友好,是的,但它也很舒适,容易且美味。
福斯特写道:“受经典味o汤的平静,滋养力的启发,此版本带有丰盛的苏巴面条,肉质蘑菇和菠菜的升级。”瞧,,一道更富有的菜,没有太多额外的步骤。
她继续说:“食谱需要白色味o酱,它具有微妙而柔和的味道,尽管任何种类都可以在这里运作良好。”请记住,味o的黑暗越深,您的汤就会越强烈。
为了保留那些对益生菌的好处,在烹饪结束时,味o味被搅动了……就像那样,您在面条群中。
4盎司(115克)干荞麦荞麦面
1汤匙(15毫升)特级橄榄油
1个小洋葱,切成丁
1个大蒜丁香,切碎
1汤匙(8G)细磨碎的新鲜生姜
½茶匙犹太盐
¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
4杯(946毫升)低钠鸡或蔬菜汤
1汤匙(15毫升)酱油或塔玛里
¼杯(64克)白味o酱
6盎司(170克)丝绸豆腐,切成½英寸的立方体
2盎司(55克)shiitake蘑菇,切成薄片
2杯(60克)包装的婴儿菠菜
2个葱,切成薄片
1.根据包装说明在荷兰烤箱或大锅中煮荞麦面。排干并用冷水冲洗以除去多余的淀粉。搁置。擦干锅。
2.在同一锅中,用中火加热油,直到闪烁。加入洋葱,大蒜,姜,盐和胡椒粉,偶尔搅拌,直到变软约3分钟。倒入汤和酱油。煮沸,然后减少热量并煮8至10分钟。
3.加入味o酱并搅拌直至完全溶解。加入豆腐,蘑菇和菠菜,煮至蘑菇变软,菠菜枯萎,大约5分钟。食用前加入煮熟的荞麦面和葱。
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