薄荷巧克力片酸奶冰棒
2017年7月6日出版
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
薄荷巧克力片冰淇淋爱好者们，庆祝吧。在炎热的夏天，这款更轻的DIY版本是完美的甜点。另外，这些棒棒糖不会让你感到沉重，因为它们是用希腊酸奶而不是冰淇淋制成的。我们不是说你应该把它们当早餐吃，但是……好吧，把它们当早餐吃吧。
成分
两杯香草希腊酸奶
一杯全脂牛奶
3汤匙砂糖
一茶匙纯香草精
½茶匙薄荷提取物
3或4滴绿色食用色素(可选)
1杯巧克力块
一杯切碎的黑巧克力
两汤匙椰子油
方向
1.在一个中等大小的碗里，将酸奶、牛奶、砂糖、香草精、薄荷精和食用色素混合。加入巧克力块搅拌。
2.将混合物分装在模具中，将每个模具填充到距离顶部约¼英寸的位置。插入冰棒，冷冻至凝固，至少3小时。
3.把黑巧克力和椰子油放在一个热安全的碗里，放入微波炉加热30秒，中间搅拌，直到混合物光滑融化。
4.把冰棒脱模。动作快点，把每一个都浸入融化的巧克力中。把冰棍放在冰箱里最多可以保存两周。
营养成分
332卡路里
21克脂肪
35克碳水化合物
8 g蛋白质
30克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。