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你曾经烤过草莓吗?不,我们也没有。但是Erin McDowell,作者无所畏惧的面包师我们应该说,她的迷你草莓冰淇淋派的食谱是证明的。
麦克道威尔说:“烤草莓确实会浓缩它们的味道,在这个简单的食谱中,您只需将它们层层并将冰淇淋放在上面。”“看起来很花哨,每个人都会认为这需要花费很多努力,但实际上,您可以在一个工作日的一个晚上将其扔在一起。”听起来像是个计划。
而且,如果您没有迷你馅饼锅(尽管您应该考虑几个,因为它们很可爱),Ramekins也会工作。
全麦饼干地壳
15个格雷厄姆饼干
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½杯(113克)无盐黄油,融化
冰淇淋填充
2磅(906克)草莓,被吊销和四分之一
⅓杯(66克)砂糖
1½茶匙纯香草提取物
4个大勺香草冰淇淋
1.使外壳:将烤箱预热至350°F。将四个迷你派或蛋pans放在烤盘上。
2.在食品加工机的碗中,将谷物饼干脉动到细面包屑。加入肉桂和盐;脉冲结合。加入融化的黄油并混合混合。
3.将面包屑混合物分隔在准备好的迷你平底锅之间,然后将其压成底部的均匀层,然后向上沿侧面形成外壳。烘烤直至黄金,12至15分钟。完全冷却。
4.进行填充:当外壳烘烤时,将草莓放在均匀的烤盘上。将糖撒在草莓上,扔掉以结合。将香草提取物淋上浆果,然后折腾以结合。
5.转移到烤箱中并烘烤,直到浆果变软,果汁变稠为15至20分钟。完全冷却。
6.将草莓倒入冷却的地壳中。准备食用后,将冰淇淋oop放在顶部。
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