极小的三明治饼干

1。饼干:碗里的电动搅拌机桨附件,奶油黄油和糖,直到光和蓬松,4到5分钟。添加蛋黄和香草;结合混合。

2。在一个中等大小的碗里,搅拌面粉,可可粉,小苏打和盐结合在一起。转移的碗机和混合,直到面团凝聚在一起。形成一个1-inch-thick磁盘,将严格用塑料袋包装。冷藏20到30分钟。

3所示。推出两张羊皮纸之间的面团,直到面团⅛英寸厚。用1英寸圆饼切把面团切成小圈,然后把羊皮纸内衬烤盘圆。(你可以把饼干接近;他们不会传播。)

4所示。重复,直到所有面团,如果需要半成品面团几次。按叉子的技巧为中心的每个cookie来阻止他们吸烟过多而烘烤。

5。预热烤箱至350°F。烤的饼干,直到他们出现,6到9分钟。完全冷却。把一半的饼干在叉标志是朝下。

6。填充:一个电动搅拌机里搅拌,奶油黄油,奶油芝士和糖果的糖,直到光和蓬松,4到5分钟。加入香草奶油;混合一起搅拌,直到混合均匀。挤花袋或封口的塑料袋。削减¼英寸打开袋子的角落里。

7所示。管结霜成丘的中心每一个翻了饼干。与另一个cookie并按轻轻。让饼干坐10到15分钟允许结霜之前设置。