小龙虾卷
2018年5月14日出版
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
老实说:龙虾卷很难做得不好。但是做一个美味的龙虾卷呢?那就是另一回事了。迷你小面包意味着爪肉和烤黄油面包的完美比例(更不用说结束所有可爱的演示了)。
成分
⅓杯蛋黄酱
1个柠檬的皮和汁
一汤匙第戎芥末
1 / 4磅熟龙虾肉，切丁
3根芹菜杆，切丁
1把葱花，切片
两汤匙切碎的新鲜欧芹
一汤匙切碎的新鲜莳萝
粗盐和现磨的黑胡椒
4汤匙无盐黄油，融化
16个迷你奶油蛋卷热狗小面包或小卷
细香葱,装饰
方向
1.在一个中等大小的碗里，搅拌蛋黄酱，柠檬皮，柠檬汁和芥末。加入龙虾肉、芹菜、葱花、欧芹和莳萝;用盐调味胡椒．
2.热量大长柄平底煎锅中火。把融化的黄油刷在热狗面包的两面，然后把它们放在热锅里。烤至两面金黄，约2分钟。
3.在每个小圆面包里填满龙虾沙拉。立即上桌，点缀韭菜。
营养成分
204卡路里
14克脂肪
6克的碳水化合物
13克蛋白质
1克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。