迷你苹果肉桂挞
2021年11月17日发布
•
打印菜谱
Gillen凯瑟琳
你知道你最喜欢的面包店柜台后面那些漂亮的酥皮糕点吗?那些你在自家厨房里永远做不出来的衣服?原来你可以，只要你有一盒松饼藏在你的冰箱里。如果你不相信，用这些迷你苹果肉桂挞来测试我们的理论。
制作这些的诀窍小块的派看起来完全profesh很简单:把酥皮切成小方块后，在每一块里面划一个小方块(然后把苹果片铺在里面)。这样可以防止奶油层在挞中间膨胀，所以出炉的挞看起来和刚出炉时一样整洁。
成分
1张冷冻酥皮，解冻
1个大鸡蛋
1个酸甜苹果(如蜜脆或粉红女士)，去核
2汤匙融化的无盐黄油
半茶匙香草精
1汤匙德麦拉拉糖，再多撒一些
1茶匙肉桂，根据需要再加一些
一小撮粗盐
方向
1.预热烤箱至400华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
2.在撒了少许面粉的表面，擀出酥皮薄片，使其略微变平。用削皮刀将酥皮切成6个方形。用刀在每个正方形的内部划一个½边;用叉子在边界内停靠。将酥皮放在准备好的烤盘上。在你准备苹果的时候把它放在冰箱里冷藏。
3.在一个小碗里，用一汤匙水搅拌鸡蛋。备用。
4.将苹果切成薄片，大约⅛英寸厚。在一个中等大小的碗里，混合黄油、香草精、糖、肉桂和盐。加入苹果片，搅拌均匀。尝一尝，并根据需要加入更多的肉桂。
5.从冰箱里取出酥皮。用糕点刷在边缘刷上备用的蛋液。在每个正方形上放几片苹果片，尽量让它们在边界内。撒上更多的德麦拉拉糖。放入冰箱冷藏8至10分钟。
6.将蛋挞烘烤30至35分钟，直至膨胀成深金黄色。食用前稍微冷却。
营养成分
224卡路里
15克脂肪
19 g碳水化合物
3 g蛋白质
6克的糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。