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墨西哥街玉米蘸酱
有时，您想吃一条淡淡的，简单的沙拉，侧面穿衣。还有一些夜晚（如今晚），您想将面对面的人跌入一碗巨大的美味蘸酱。这个墨西哥街道玉米蘸酱科蒂亚蒙特雷杰克奶酪（Jack Cheese）高度上瘾，因此鞭打一批，抓一袋玉米饼薯条，邀请一些朋友过来。（哦，告诉他们带来cervezas）
6份
2汤匙无盐黄油
1个白洋葱，切碎
3个大蒜丁香，切碎
3杯玉米粒（新鲜或解冻）
2汤匙全能面粉
½杯全牛奶
¼杯重奶油
1½杯切碎的蒙特雷杰克奶酪
玉米片
½杯切碎的新鲜香菜
½杯碎的科蒂亚奶酪
⅓杯酸奶油
½茶匙Cayenne Pepper（或根据需要）
2个石灰，切成楔子
1.在中等锅中，用中火融化黄油。加入洋葱，炒至嫩，4至5分钟。加入大蒜和炒至香，再增加1分钟。
2.加入玉米和炒2至3分钟。加入面粉并煮熟，不断搅拌1分钟。
3.加入牛奶和奶油，然后煮沸。慢火煮3至4分钟。搅拌蒙特雷杰克奶酪，直到完全融化为止。
4.将玉米饼片放在盘子上均匀的层，然后将玉米混合物均匀地倒在上面。
5.将香菜和科蒂亚奶酪均匀地撒在蘸酱上，并在其上淋上酸奶油。撒上辣椒，然后立即与柠檬楔食一起食用。
420卡路里
28克脂肪
28克碳水化合物
16G蛋白
5g糖
供电
注意：显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。
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