品尝法罗和布鲁塞尔新芽沙拉
品尝法罗和布鲁塞尔新芽沙拉
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

Buh-bye,生菜。布鲁塞尔(Broussels Sprout)因其不可抗拒的紧缩和神奇的能力而赢得了胜利,即使他们提前穿衣服。我们将它们纳入了该制作的Farro和Brussels Sprot Salad。它是明亮,浓郁和果味的,它可以在冰箱中持续四天,完全组装。现在,这就是我们在说的。

有关的:Cacio E Pepe Broussels芽

4份

1杯法罗

2¼杯蔬菜汤

1磅的布鲁塞尔芽,叶子分开

¾杯石榴种子

1束萝卜,修剪和切成薄片

2个葱,剥皮和切碎

¼杯白葡萄酒醋

1柠檬汁

1汤匙第台芥末

2茶匙蜂蜜

⅓杯外橄榄油

犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

1.在中等锅中,将法罗和蔬菜汤用中火煮沸。将热量降低至低,盖上锅盖,直到法罗嫩,大部分液体被吸收25至30分钟。排干多余的液体,让法罗完全冷却。

2.在一个大碗中,将法罗扔在一起,布鲁塞尔发芽叶,石榴种子和萝卜。

3.在一个中等大小的碗中,将葱,醋,柠檬汁,第简芥末酱和蜂蜜搅拌在一起。不断搅拌时,逐渐在橄榄油中淋上毛毛雨;用盐和胡椒粉调味。

4.将调味料添加到Farro和Brussels发芽混合物中,并拌匀。

5.立即食用或冷藏长达四天。

432卡路里

20克脂肪

58克碳水化合物

12G蛋白

16克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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