羊腰排在薄荷味开心果黄油
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你可能熟悉羊排,但你知道有超过一种的吗?与肋排,小,长肋骨骨连接,腰排略大,更多的肉类。(看起来像迷你丁骨牛排。)试着自己用这个配方羊腰排在薄荷味开心果黄油,从克里斯汀Flynne新的食谱,一个慷慨的餐。
“开心果黄油这个配方中使用不是一个酱,”她解释道,“但更多的奶油,坚果停机坪的羔羊。它是如此的好,你会想要额外的事情在面包,恰好烤或团到烧焦的鱼蔬菜”。
我们添加一个复活节的晚餐尽快菜单。
成分
阿月浑子黄油
1杯开心果
2汤匙开心果石油(我们喜欢La Tourangelle)
1汤匙白味噌
热情和酸橙汁2
一些新鲜的薄荷
½杯冰水
羊肉
8到9带骨羊腰排
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1汤匙中性油、葡萄籽、油菜等
1汤匙白醋
服务
1酸橙汁
½杯新鲜的薄荷,切碎或撕裂
2汤匙开心果、烤和切碎
粉红色的花椒,碎
方向
1。阿月浑子黄油:把开心果、油、味噌、柠檬皮和汁,薄荷高速搅拌机。脉冲结合起来。运行在高速搅拌机,慢慢加入冰水。泥,直到顺利。在密闭容器中存储开心果黄油在冰箱里,直到可以使用了。
2。煮羊肉:线板用纸巾。羔羊在用盐和胡椒调味。
3所示。在一个大煎锅在高温,热油,直到它只是闪闪发光。在批次,烤排骨,直到他们开发一个深棕色的地壳,约2分钟。转移到准备的板。
4所示。一旦所有的排骨烙印,关掉加热。提示出石油和丢弃。返回的排骨锅。加入醋和把排骨。
5。服务:团开心果黄油在一个大板的中心。使用勺子,把开心果黄油从板的中心到边缘,使羔羊的停机坪。安排上的羔羊开心果黄油和挤压柠檬汁马甲。饰以薄荷、开心果和花椒。即可食用。剩菜在密闭容器储存在冰箱里4天。
755卡路里
64克脂肪
14 g碳水化合物
33 g蛋白质
3 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。