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Kung Pao菜花
有两件事让我们无法抗拒?菜花…和中国的外卖。虽然我们不能总是沉溺于后者，但我们可以用莫利·克雷布斯的新食谱中的宫保花椰菜来满足我们的渴望，多吃植物．当我们说简单的时候，我们指的是从开始到结束只需15分钟的简单。
克雷布斯写道:“我认为花椰菜经常因为寡淡而受到坏名声。”“这个版本完全不是。它非常美味，有很多的口感，还有一点香料，让人惊喜。釉面是甜的，几乎是粘稠的，就像中餐馆里美味的酱汁，但更健康一些。这道菜用龙舌兰花蜜而不是糖来增加甜味，它的大部分味道来自大蒜、生姜，以及我最喜欢的烹饪食材之一:海鲜酱。”
我们已经流口水了。
转载已获许可多吃植物莫莉·克雷布斯，佩奇街出版公司2019年。
2份
酱汁
2汤匙(30毫升)米酒醋
2汤匙(30毫升)酱油
2汤匙(30毫升)龙舌兰花蜜
1汤匙(15毫升)海鲜酱
1汤匙(3g)碎鲜姜
1汤匙(9g)玉米淀粉
2茶匙(10毫升)香油
2茶匙(10毫升)辣椒蒜蓉酱(如慧芳)
3瓣蒜，切碎
一小撮红辣椒碎
菜花
2汤匙(30毫升)植物油
1个中头花椰菜，切成小花状
粗盐和现磨黑胡椒，根据需要
1汤匙(10克)芝麻
2根葱，切成薄片
1 / 4杯(38g)烤咸花生，粗剁碎
1 / 4杯(15g)切碎的新鲜香菜
1.酱汁:取一个中等大小的碗，将醋、酱油、龙舌兰、海鲜酱、姜、玉米淀粉、芝麻油、辣椒蒜蓉酱、大蒜和红辣椒片搅拌均匀。备用。
2.库克菜花:取一只大煎锅，中火加热植物油。均匀地放入花椰菜一层，用一小撮盐和一小撮黑胡椒调味，不动地煎，直到变成金黄色，大约3分钟。把花椰菜翻过来，烤到另一边变成金黄色，大约3分钟。
3.将酱汁倒入煎锅，调至中火。将花椰菜放入酱汁中，浸泡sauté，直到酱汁变稠，花椰菜变软，大约4分钟。
4.加入芝麻、葱、花生和香菜;搅拌相结合。如果需要的话，可以加盐和黑胡椒调味，然后上桌。
503卡路里
32克脂肪
48 g碳水化合物
14 g蛋白质
25克糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。
来自网络
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