朝鲜特色的爆米花菜花

1。做酱汁:gochujang锅,搅拌在一起,酱油、蜂蜜和水。酱汁小火加热,直到它几乎沸腾。保暖。

2。菜花掘金:2到3英寸的油倒入一个大煎锅。热油中火,直到表面闪闪发光和读取温度计约350°F。(或者你可以测试油用一块菜花:如果表面泡沫和呆在你滴油后,你就好了。)

3所示。行烤的几层纸毛巾。搅拌鸡蛋在一个大的浅碗里。

4所示。在另一个大型浅碗中,搅拌面粉与盐、黑胡椒粉和辣椒。

5。一次处理几件,把菜花小花浸入蛋,直到他们都裹上一层原料。然后可以蘸上面粉混合物,把外套。重复其余菜花。

6。在批次,炒花菜,直到均匀金黄,6到9分钟。把菜花用漏勺和排水准备paper-towel-lined烤盘。

7所示。在一个大碗里,把菜花酱,搅拌直到涂层。立即服务,点缀以芝麻、葱。