锅鸡和彩虹蔬菜
锅鸡和彩虹蔬菜
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

有些夜晚,您正在引导Ina Garten而且您已经准备好扎根整只鸟。其他夜晚(嗯,大多数夜晚),您饿了孩子在准备晚餐时烧烤您,您想要一些健康可口的东西,几乎不需要任何想法或菜肴。在所有这些夜晚,这种锅鸡和彩虹蔬菜的食谱都进行了营救。它在35分钟内准备就绪,需要只有一个锅,这意味着清理轻而易举。

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4份

不粘喷雾

1磅无骨,无皮肤的鸡胸肉

1汤匙芝麻油

2汤匙酱油

2汤匙蜂蜜

2个红铃辣椒,切成丁

2个黄色的辣椒,切成丁

3个胡萝卜,切成薄片

½头西兰花,切成小花

2个红洋葱,切成丁

2大汤匙特级电源橄榄油

犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

¼杯切碎的新鲜欧芹,用于服务

1.将烤箱预热至400°F。用不粘喷雾轻轻喷涂烤盘。

2.将鸡肉放在烤盘上。在一个小碗中,将芝麻油和酱油搅拌均匀。将混合物均匀地刷在鸡上。

3.在烤盘上排列红色和黄色的辣椒,胡萝卜,西兰花和红洋葱。淋上橄榄油在蔬菜上,然后轻轻折腾涂上涂层;用盐和胡椒粉调味。

4.烤直到蔬菜变软,鸡肉完全煮熟,20至25分钟。上菜前撒上香菜。

380卡路里

14克脂肪

35克碳水化合物

31G蛋白

17克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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