卡姆和酸樱桃小菜
4月24日,2019年出版
照片:尼科Schinco /样式:伊甸园Grinshpan
厨师伊甸园Grinshpan、主机的加拿大顶级大厨创始人和中东餐厅的行政总厨丢在在纽约市,由PureWow最近停止测试厨房,向我们展示了一个全新的世界,当她生了一个食谱卡姆和酸樱桃小菜。
在外行人眼中,卡姆是一个古老的甜谷物,坚果风味和质地有嚼劲。烹饪用温和的粮食像蒸粗麦粉相比,卡姆加层一道菜的味道,当你使用它。鲍勃的红磨坊一个版本,你也可以购买许多特色食品市场。
小菜是地中海的说法开胃菜。,幸运的是,这个谷物沙拉新鲜香草和扑鼻的dressing-complements最主要菜肴。
PureWow时尚达人的厨师在住宅项目邀请食品影响者和来自世界各地的创建新配方在我们纽约测试厨房。新利18官网登录电脑版
成分
1杯卡姆
½杯碎干酸樱桃
⅓杯切碎烤核桃
⅓杯切碎的新鲜的香菜
¼杯切碎的红洋葱
¼杯切碎的新鲜莳萝,加上更多的嫩枝
2汤匙特级纯橄榄油
1汤匙柠檬汁
1大蒜瓣,磨碎
1茶匙犹太茶匙盐
¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
¼杯羊乳酪
方向
1。3杯盐水煮沸,加入卡姆,封面和减少热煮。煮至软,大约50 - 60分钟。
2。把卡姆的樱桃、核桃、香菜、红洋葱和莳萝。
3所示。在一个中等大小的碗里,加入橄榄油,柠檬汁,蒜,盐和胡椒。细雨梳妆卡姆和羊乳酪和莳萝枝装饰。
营养成分
183卡路里
8克脂肪
25克碳水化合物
6克蛋白质
4 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。