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事实:朱莉娅·图申(Julia Turshen)是一本出色的食谱作者。(图A:她的天才薄板馅的技巧。朱莉娅(Julia):110个简单的健康食谱新利18官网登录电脑版。首先是这种照明快速25分钟的粘鸡食谱。
Turshen写道:“在在一起的头几天,我和Grace最终进行了一次自发的公路旅行,其中包括在A-Friend的妈妈的房子里晚餐(得到了吗?)。她提供了所谓的粘鸡肉,一小块鸡肉涂有一个非常有光泽的釉料。基于中国搅拌的传统,这是一道美味的菜肴,由于多种食品储藏室的成分,它很快就融合在一起。”
它也是通用的。Turshen说:“将其与米饭或面条或蒸的Bok Choy或Baroccoli或烤红薯或炒菜豌豆一起食用……清单还在继续。”
从书中只是朱莉娅朱莉娅·图申(Julia Turshen)。版权所有©2021撰写的Julia Turshen。由HarperCollins Publishers的烙印Harper Wave出版。经许可转载。
2汤匙水
1茶匙玉米淀粉
¼杯(60毫升)番茄酱
3汤匙蜂蜜
3汤匙酱油
1汤匙辣椒酱(例如Sambal)或您最喜欢的辣酱(可选)
4个大蒜丁香
2汤匙菜籽油(或其他中性油,例如蔬菜),以及需要的更多
1½磅(680克)无骨,无皮肤的鸡胸肉或大腿,切成一口大小的碎片
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1.在一个小碗中,加入水和玉米淀粉,并充分搅拌以结合。搅拌番茄酱,蜂蜜,酱油,辣椒酱(如果使用)和大蒜。保留酱汁。
2.用高火将低芥酸菜籽油加入大型不粘锅中。将一半的鸡肉加到锅中,然后用盐和胡椒粉(每茶匙约1/2茶匙)大量调味,偶尔搅拌,直到大约5分钟变成褐色。将鸡肉转移到盘子上,并在其余的鸡肉中重复该过程,如有必要,再在锅中加入另一汤匙左右的油。
3.将第一批鸡肉与保留的酱一起返回煎锅。将混合物煮沸,然后将热量调低并慢火煮,偶尔搅拌,直到酱汁变稠并涂上鸡肉,约5分钟。立即服务。
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