日本街头的玉米
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你对墨西哥elotes:烤玉米穗轴穿着梅奥、辣椒粉、cotija奶酪和柠檬汁。只是等到你味道的日本街头玉米从最近发布的食谱日本爱:食谱从日本美国的新利18官网登录电脑版厨房以色列通过Sawako Okochi,亚伦。
丘比的配方为慷慨的细雨梅奥——著名的富人和umami-forward,因为它是用蛋黄和味精和除尘shichimi togarashi,日本香料混合含有辣椒片、海藻和芝麻。搭配咸墨西哥奶酪和新鲜柑橘,开胃菜哇你的晚餐的客人。
各方“得到很多调味料的玉米,煮半熟后[它],我们把耳朵切成几块在烧烤之前,装载一个技术确保每一口,善良,”作者写道。“我们建议使用锋利的锯齿刀(和很多保健)看到通过穗轴。如果你宁愿让整个玉米,它仍将是美味的。”
允许转载的日本爱:食谱从日本美国的新利18官网登录电脑版厨房由Sawako Okochi,亚伦,以色列;与加布里埃尔Gershenson,版权©2023。照片版权©2023年雪Sugiura。由十速度出版社出版,企鹅书屋的印记。
成分
粗盐
4耳朵玉米
特级初榨橄榄油
丘比蛋黄酱,服务
¼杯碎cotija奶酪
Shichimi togarashi服务
2葱,切成薄片
1石灰,切成瓣
方向
1。一锅水煮沸在高温和盐它慷慨地尝起来像大海。加入玉米,煮5分钟。把玉米从锅里和预留在砧板上。
2。玉米是够酷处理后,每只耳朵切成两半横向。站在它的结束,切一半通过玉米纵向的中心。奠定两块平面纵切下来,再把每一个,所以你有四个相等的楔形。重复其余玉米。你应该得到32块。
3所示。刷内核的玉米楔形非常轻,橄榄油,洒上盐。
4所示。热烤架,烤盘或yakiami高热量。烤玉米楔形,kernel-side下来,直到内核微微烧焦的,大约2到3分钟(已经煮熟的玉米,所以你只是希望得到一些不错的,烟熏的味道)。烤玉米的批次,拟合多的楔形不拥挤。
5。把烤玉米放在一个大托盘与内核边朝上。慷慨与丘比梅奥的小雨,然后洒上cotija奶酪,shichimi togarashi和葱。服务与石灰块挤压前的饮食。
162卡路里
10克脂肪
17 g碳水化合物
4 g蛋白质
5克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。