与烤菠萝菠萝蜜炸玉米饼

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与烤菠萝菠萝蜜炸玉米饼配方
照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔

豆腐吗?打哈欠。黑豆吗?咩。满足新的素食厨师和碎片就像肉玉米饼馅料中:菠萝蜜。你可以买这强烈的热带水果新鲜,冷冻或罐装在杂货店。与烤菠萝菠萝蜜炸玉米饼就可能成为你的新最喜欢Taco周二主食。


成分

填充

2汤匙特级纯橄榄油

1红洋葱,切成薄片

1红椒切成薄片

3蒜瓣剁碎

1磅碎菠萝蜜(如果罐头解冻如果冻,排水)

1茶匙辣椒粉

1½茶匙孜然

1茶匙香菜

盐和新鲜的黑胡椒粉

炸玉米饼

6个菠萝

2汤匙特级纯橄榄油

盐和新鲜的黑胡椒粉

12面粉玉米饼

¾杯碎queso壁画

¼杯切碎的新鲜的香菜

石灰楔形,服务

方向

1。填充:在一个大煎锅,中火加热橄榄油。加入洋葱和辣椒,炒至软,5到6分钟。加入大蒜和做饭,直到香1分钟。

2。加入菠萝蜜和炒1 - 2分钟。添加智利粉、孜然和香菜。填充用盐和胡椒调味。

3所示。炸玉米饼:刷两边的菠萝慷慨地用橄榄油。库克在炎热的烧烤或烤盘,直到烧焦的,3到4分钟。用盐和胡椒调味,然后每个环切成3或4块。

4所示。中火加热锅。在批次,2或3玉米饼在锅里加热,直到浅金黄色两边,每边1分钟。重复,直到所有烤玉米饼。

5。服务,将菠萝蜜填充在烤玉米饼。前每个塔可有几片烤菠萝,1 - 2茶匙queso壁画和1茶匙香菜。立即与石灰楔形。

营养成分
  • 填充

  • 199卡路里

  • 8克脂肪

  • 33 g碳水化合物

  • 3 g蛋白质

  • 24克糖

  • 炸玉米饼

  • 624卡路里

  • 23克脂肪

  • 88克碳水化合物

  • 16 g蛋白质

  • 17克糖

注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。

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