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速溶锅椰子三文鱼配新鲜香草和青柠
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即时壶鲑鱼吗?是的，它是一种东西，而且很美味。给莎拉·科普兰(Sarah Copeland)她新买的椰子三文鱼配新鲜香草和柠檬的食谱即时家庭聚餐-尝一口就再也不会回头。
“当我的家人从纽约市搬到纽约州北部时，”科普兰写道，“我渴望我们留下的那些快速、美味的外卖晚餐。当我希望有更多迅捷美味的菜肴时，凯全椰子鲑鱼咖喱从那以后，我就一直在重复鲑鱼和椰子。”
科普兰说，用椰奶蒸熟鱼可以保持鱼肉的湿润，并能立刻增添味道。要做一顿完整的一锅饭，你可以在鱼旁边加入大约12盎司的香菇片或豌豆(或者像凯那样，加入小菠菜)。
转载已获许可即时家庭聚餐．版权所有©2020，作者:Sarah Copeland图片版权所有©2020，作者:Christopher Testani由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的克拉克森·波特出版。
4份
4片三文鱼片(约1.5磅)，去皮去骨
一茶匙细海盐
1 / 4茶匙现磨黑胡椒
两汤匙椰子油或菜籽油
1个新鲜的青辣椒，如serrano或jalapeño，切成薄片
一块2英寸长的鲜姜，去皮剁碎
一罐13.5盎司的无糖全脂椰奶
1茶匙鱼露(如红船)
1茶匙姜黄粉
1到2汤匙新鲜青柠汁
为服务
煮熟的茉莉花米或其他长粒白米
2杯新鲜罗勒叶，香菜或薄荷叶，或混合
石灰楔形
1.用盐和胡椒粉给鲑鱼调味。
2.将椰子油、辣椒和姜放入高压锅的内锅中，开始煮炒．煮出香味，约1分钟。
3.加入椰奶、鱼露和姜黄。放调味三文鱼。锁上盖子，然后压力烹饪在高压1分钟煮到三分熟，2分钟煮熟。手动释放压力，打开盖子，搅拌柠檬汁。
4.把鱼和汤放在茉莉花饭上。用香草装饰，用青柠楔挤在上面。
注意:制作麻辣椰子三文鱼，向锅中加入1 - 2茶匙Sriracha和椰奶。
610卡路里
50克脂肪
5克碳水化合物
37克蛋白质
0克糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。
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