在加藤的Cinnamon-Spiced酥饼
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加藤在可能的女王的烤鸡但不要忘记,她也是一个恒星贝克。这个秘方cinnamon-spiced酥饼(从她的新食谱,首选的晚餐)是赤脚伯爵夫人一个T:上手容易,收益率甜,奶油饼干,一起十成分。
“我爱任何形式的酥饼,”加藤写道,“但这有肉桂和“苹果派”香料是特别的。的基本酥饼面团的灵感来源于我的朋友艾利Zabar,吃在纽约市。不仅是这些饼干好吃但房子闻起来很香呢,当你让他们!”
快,有人去烤箱预热。
首选的晚餐版权©2022年在花园。照片版权©2022年昆汀·培根。克拉克森发表的波特,兰登书屋的印记。
成分
饼干
3棒(¾磅)无盐黄油,在室温下
1杯砂糖
1茶匙香草精
3½杯子中筋面粉
2茶匙肉桂粉
粗盐
糖衣
½杯砂糖
½茶匙肉桂粉
½茶匙豆蔻粉
¼茶匙地面丁香
方向
1。预热烤箱至350°F。用羊皮纸线两个烤盘。
2。饼干:碗里的电动搅拌机桨附件,把黄油,1杯糖,香草和1汤匙温水低速直到他们只是组合(不鞭!)。在一个中等大小的碗里一起筛面粉,2茶匙肉桂和1茶匙盐。
3所示。混合器仍低,慢慢加入面粉黄油混合物,混合物混合在一大团直到面粉凝聚在一起。转移到磨碎的表面,形成一个平面磁盘。包装在塑料包装和冷藏30分钟。
4所示。粉状的菜板,面团滚½英寸厚,切大(3½英寸)星刀(或任何其他你喜欢的形状)。地方上的饼干一寸分开准备烤盘,烤到边缘就开始布朗,20到22分钟。
5。使糖涂层:同时,结合½杯糖、肉桂、肉豆蔻和丁香放在一个中等大小的碗里。一旦饼干烤箱出来的,他们厚洒上糖混合物和酷烤盘。饼干很酷,甩掉多余的糖混合物和温暖或在室温下。
注意:把饼干前,准备面团,切饼干,然后在容器冷藏或冷冻。烤之前,洒上糖的混合物。包烘烤饼干和存储在室温下好几天了。
252卡路里
14克脂肪
30克碳水化合物
2 g蛋白质
13克糖