Ina Garten的烤面食与西红柿和茄子

1.将烤箱预热至500°F。（确保您的烤箱很干净！）将三个6英寸的圆润菜放在锅底上，放在一旁。

2.煮一大锅水，加入一汤匙盐，然后加入意大利面。如果您使用一种类型的意大利面，请将其煮比包装上的方向少1到2分钟。如果您使用两种意大利面，请从烹饪更长的烹饪开始，然后再添加第二种意大利面，以便同时完成。您希望面食是相当牙齿的。流走。

3.将汤倒入一个大碗中，加入煮熟的意大利面，马苏里拉奶酪，2汤匙帕尔玛干酪，1½茶匙盐和¾茶匙胡椒粉；折腾好。将混合物均匀地分配在三个饱腹菜之间，用黄油将顶部点缀到顶部，直到热又起泡，面食开始变成褐色，大约10分钟。在每道菜上撒上1汤匙剩余的帕尔玛干酪，再烘烤4分钟，然后热食。