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烤桃子和哈洛米沙拉配柠檬香蒜酱
吃沙拉有个问题:吃完五分钟后，我们又饿了。这就是为什么我们设计了一个充满蛋白质的馅料食谱，足够丰盛的晚餐。这是烤桃子加柠檬香蒜酱的哈洛米沙拉。把它摊在一个大盘子里，它会让你下次晚餐派对上的每个人都惊叹不已，或者把它藏在剩菜盘中，让午餐成为你一天中最精彩的部分。
4份
1杯半罗勒叶，切碎
1瓣蒜，切碎
3汤匙柠檬汁
1汤匙米醋
1 / 3杯+ 4汤匙特级初榨橄榄油
粗盐和现磨黑胡椒
6盎司青豆
3个桃子，去核，对半切开
6盎司哈罗米，切片
4杯混合蔬菜
½杯松子，烤过
1.在一个小碗里，将罗勒、大蒜、柠檬汁和米醋搅拌在一起。慢慢加入三分之一杯橄榄油。用盐和胡椒粉调味。
2.取一中等大小的锅，放入盐水，大火烧开。加入四季豆，焯水1 - 2分钟。转移到一碗冰水中完全冷却。
3.用高温预热烤架或烤盘。将剩下的橄榄油均匀地刷在桃子和哈罗米上。分批烤桃子和哈罗米，直到烤焦，每面大约3分钟。
4.把混合好的绿色蔬菜放在一个大盘子里。上面撒上青豆、桃子和哈罗米。淋上调味汁，用松子装饰。
696卡路里
66克脂肪
21 g碳水化合物
11 g蛋白质
14克糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。
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