山羊奶酪，苹果和蜂蜜馅饼
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也许你去摘苹果，现在你不知道怎么处理这三蒲式耳苹果。(嘿，你忘乎所以了。它会发生。)又或者你正在举办一个即兴聚会，想为朋友们做一道简单的开胃菜。这就是这些山羊奶酪，苹果和蜂蜜馅饼的来源苹果:来自果园新利18官网登录电脑版的食谱作者:James Rich-are for。
里奇写道:“在这道食谱中，最好用一个甜苹果来补充奶酪的浓郁，所以试试Braeburn或Royal Gala，而不是Granny Smith。”你可以像我一样把它单独烤，也可以把它烤成一个大馅饼，这样就可以把酥皮擀成矩形。”
烤好的馅饼从烤箱里拿出来，金黄酥脆，不要等太久，就可以淋上蜂蜜了。最好趁热吃，或者烤一烤，第二天再加热——如果你还有剩下的的话。
新利18官网登录电脑版经允许摘录的食谱苹果詹姆斯·里奇，Hardie Grant Books出版社，2019年9月出版。
成分
蛋挞
5汤匙(75克)无盐黄油
1个中等大小的洋葱，切成薄片
半枝迷迭香，去叶并切碎
2张冷冻的酥皮，解冻
通用面粉，用于撒粉
一个鸡蛋,打
奶酪的
7盎司(200克)山羊奶酪
一汤匙新鲜柠檬汁
粗盐和现磨的黑胡椒
4个脆、甜的“吃”苹果，如Braeburn或gala去皮、去核、切片
少许多香果粉
4汤匙蜂蜜
紫罗勒，装饰用(可选)
方向
1.烤箱预热到375华氏度，在一个大的烤盘上铺上羊皮纸。
2.用中火加热煎锅，融化一半黄油。加入洋葱和迷迭香，sauté直到洋葱开始变成棕色，大约5分钟。从火上拿下来，放在一边。
3.在撒了少许面粉的表面，将泡芙酥片擀成1 / 4英寸厚。用一个4英寸的圆形切饼器，切出20个圆形。把10个圆放在准备好的烤盘上，用叉子刺透。
4.用稍小一点的(约3.5英寸)圆形饼干切刀，从剩下的10块糕点中切出更小的圆形。去掉中心，保存到另一道菜中。把打好的鸡蛋刷在烤盘上，然后在每个圆上放一个糕点圈。放入冰箱冷藏15分钟。
5.制作奶酪配料时，将山羊奶酪、柠檬汁和一些盐和胡椒粉放入碗中;用叉子搅拌。不要过度搅拌，因为你想要的是易碎的奶酪。
6.在每片酥皮上撒上约一汤匙的芝士混合物，然后在上面放上切好的苹果，稍微重叠。
7.融化剩下的黄油，刷在馅饼上。上面撒上多香果。放入烤箱烤至金黄，约25至30分钟。果馅饼做好后，如果需要的话，在仍温的情况下，淋上蜂蜜和紫罗勒。
208卡路里
13克脂肪
20克碳水化合物
5 g蛋白质
15克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。