1.将9英寸弹簧锅的外环放在羊皮纸衬里的烤盘上。

2。使外壳：在食品加工机的碗中，将山核桃脉动直至磨碎。添加日期和枫糖浆，然后搅拌直至混合物组合在一起，约1分钟。

3.将混合物转移到准备好的弹簧环上，然后将其压成均匀的层。擦拭食物处理器的碗。

4。进行填充：在食品加工机中，将花椰菜米与鳄梨，菠萝，枫糖浆，柠檬皮和柠檬汁混合在一起。处理混合物非常光滑。

5.加入香草提取物，柠檬提取物和肉桂；脉冲结合。将混合物倒入地壳顶部准备好的锅中。转移到冰箱并冷冻直至非常牢固（至少5小时，直至过夜）。

6.从冰箱中取出蛋糕，在室温下休息15至20分钟。从蛋糕上取下外环。

7。做浇头：在一个中等大小的碗中，用香草提取物和枫糖浆搅拌酸奶。倒在蛋糕上，散布成均匀的一层。