无麸质开心杏馅饼

1。制作面包：将烤箱预热至375°F。放在烤盘上的9英寸馅饼盘。

2.在一块电动搅拌机配有桨式附件，奶油和糖直至光和蓬松，约4分钟。加入蛋黄并混合结合。

3.加入面粉和盐;混合直到合并。混合在1汤匙冷水中。（混合物应具有饼干面团的质地。）将其压入底座上并上方的制备馅饼锅的一侧。

4.烘烤直到边缘开始浅棕色，10至12分钟。完全凉爽。

5。制作填充：在冷却的地壳内部在同心圆中安排杏子。当您向内构建圆圈时，它们应稍微重叠。

6.在中等碗中，将奶油，糖，牛奶，鸡蛋，蛋黄和香草提取物搅拌在一起。将混合物轻轻倒入馅饼盘中。

7.烘烤直到扣息设定，杏子嫩，30到35分钟。在服务前完全冷却。用切碎的开心果和糖果糖装饰。