釉面蓝莓蛋糕

1。做蛋糕：将烤箱预热至350°F。用不粘喷雾剂润滑9英寸的蛋糕盘。

2.在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将黄油和糖奶油奶油，直到淡淡蓬松，约5分钟。

3.一次加入一个鸡蛋，然后在柠檬皮中跳动，混合得很好。加入香草提取物并混合混合。

4.加入玉米面，发酵粉，盐和2杯通用面粉；混合在一起。加入酸奶并混合混合。

5.在一个中等大小的碗中，用柠檬汁和剩余的2汤匙面粉扔蓝莓。

6.将蛋糕面糊倒入准备好的锅中，然后散布成均匀的层。将蓝莓撒在蛋糕面糊的表面上。

7.烘烤，直到插入蛋糕中心的测试人员打扫45至55分钟。让冷却15分钟，然后从蛋糕盘中轻轻卸下，然后在电线架上完全冷却。

8。做糖霜：在一个中等大小的碗中，将糖粉，柠檬汁和奶油搅拌在一起。蛋糕冷却后，在食用前将糖霜淋上蛋糕。