姜茉莉饭
PureWow编辑选择出现在这个页面上的每一个项目，公司可以通过故事中的附属链接获得补偿。你可以在这里了解更多关于这个过程的信息。
你的晚餐清单?它必须做起来简单，相对健康，绝对美味(哦，最少的清洁总是一个加分项)。杰西卡·普雷斯科特的姜茉莉米饭食谱怎么样素食锅的奇迹？这是纯素的，30分钟就能做好，放在一个锅里。
她写道:“这道菜无疑是我从这本书中做得最多的食谱。”“它简单、舒适、美味，是那种一旦烹饪，基本上就会自动完成的菜肴。我总是用勺子把它盛在碗里，桌子上放着各种调味品，让我们自己吃，这取决于我们那天的渴望。”
福利:根据普雷斯科特的说法，剩菜可以做美味的早餐。
新利18官网登录电脑版食谱经允许摘录自素食锅的奇迹通过《杰西卡·普雷斯科特》，哈迪·格兰特出版社2020年9月出版。
成分
3汤匙烤芝麻油
一块1英寸长的新鲜姜，去皮切成火柴棍或切碎
2瓣蒜，切成末
2杯(400克)茉莉花米
14至18盎司(400至500克)硬豆腐沥干，压紧，切成半英寸的方块
4杯(1升)蔬菜高汤或素食“鸡肉”高汤
1 - 2束小白菜，菜心或任何其他种类的中国白菜
建议配料(可选)
日本酱油或酱油
辣椒酱oelek
可以自由
烤香油
泡菜
烤芝麻(如果不使用furikake)
鳄梨片
辣椒油或辣酱(如果不用参巴蛋黄酱)
方向
1.在一个大平底锅里，用中火加热香油。加入姜和蒜，炒香，大约2分钟。加入米饭，不断搅拌几分钟，然后加入豆腐和高汤。盖上锅盖烧开，然后转小火慢炖，直到米饭煮熟，大约需要16到18分钟。
2.煮米饭的时候，把小白菜切成大约半英寸厚的薄片，去掉茎。将其放入大碗中，加冷水。搅拌水和叶子，然后将叶子转移到滤锅中:这是将所有沙质、砂砾部分过滤出来的必要步骤。如果您不确定是否已全部删除，请重复此步骤。
3.米饭煮熟后，把沥干的绿色蔬菜放入平底锅，把它们放在米饭上。再煮2分钟。关火，搅拌，然后盖上盖子再静置10分钟，同时收集配料(如果使用的话)。
4.用勺子把米饭舀进碗里，在上桌前撒上任何建议的配料。剩饭剩菜可以在冰箱的密封容器中储存3天。
564卡路里
15克脂肪
91克碳水化合物
15 g蛋白质
4 g糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。