德国的土豆沙拉
5月18日,2022年出版
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Gillen凯瑟琳
介绍德国的土豆沙拉,你的下一个户外的无名英雄野餐(每烧烤现在开始)。虽然mayonnaise-based一面的优点是不可否认的,它只是不玩与炎热的天气。这道菜,另一方面,好温暖的临时或房间,和扑鼻vinegar-based酱,可以挂在你的户外聚会,没有问题。(另外,还有培根,这从来都不是一件坏事。)
成分
2磅的婴儿红土豆,擦洗
粗盐
12盎司熏肉,切碎
1黄色小洋葱,切碎
⅓杯苹果醋
2汤匙糖
1汤匙地面第戎芥末
新鲜的黑胡椒粉
¼杯切碎的新鲜的香菜
2汤匙切碎的新鲜香葱
方向
1。把土豆和1汤匙盐用一个大锅,加入足够的冷水的土豆约一英寸的距离。在高温煮至沸腾,然后减少煮,煮到土豆是温柔,30 - 35分钟。排水和酷大约5分钟,然后切一半。
2。与此同时,在一个大煎锅,中火煎培根,直到大部分的脂肪呈现的脆,8到10分钟。加入洋葱和继续煮到熏肉脆,洋葱是柔软和半透明的,大约5分钟。用漏勺,把培根和洋葱paper-towel-lined板。
3所示。排水除了大约3汤匙培根油脂的锅。返回锅用中,加入醋、糖和芥末。按你的口味加入盐和胡椒。
4所示。将一半土豆一个大碗里,加入培根和洋葱。倒入酱料,轻轻地外套,然后加入欧芹和细香葱。服务温暖或在室温下。
营养成分
371卡路里
23克脂肪
31 g碳水化合物
10 g蛋白质
7克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。