甜甜的Triple-Chocolate曲奇
PureWow编辑选择每项出现在这个页面,和公司内部可以通过会员链接获得赔偿的故事。你可以了解更多关于这一过程。
如果你曾经烘焙饼干或之间的撕裂布朗尼,戈比Dalkin秘方:粘性triple-chocolate饼干,从她的新食谱,傻瓜是什么烹饪:放轻松:零压力美味食谱新利18官网登录电脑版。
“密集的巧克力与半甜的面团块和额外的巧克力块,加少量的盐,是cookie-brownie-mashup梦想的事情,”她写道。
当测量面粉饼干,有几个不同的技术可以使用,但Dalkin将自己描述为一种scoop-and-level贝克。她强烈建议你也这样做,但是如果你想要*精确,*使用包括在内加权测量。
配方这本新书节选傻瓜是什么烹饪:放轻松:零压力美味食谱新利18官网登录电脑版由艾布拉姆斯戈比Dalkin发表。戈比Dalkin文本版权©2022年。由马特·奥尔门德拉斯摄影。
成分
2½杯(350克)中筋面粉,抢先一步,夷为平地
½杯(50克)荷兰法可可粉
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
1½茶匙粗盐
1茶匙咖啡粉
1杯(225克/ 2棒)+ 2汤匙无盐黄油,在室温下
¾杯(150克)+ 2汤匙砂糖
1杯(220克)红糖
2大鸡蛋,在室温下
1茶匙香草精
2杯(12盎司/ 340克)半甜的巧克力,大致切碎,再加上½杯(4盎司/ 85克)更多的浇头
片状盐,浇头
方向
1。在一个碗里,倒入面粉,可可粉,泡打粉、苏打粉、盐和咖啡粉
2。一个电动搅拌机里搅拌,击败了黄油、砂糖和红糖中速直到光和毛茸茸的,根据需要抓取的碗里,大约3分钟。
3所示。加入鸡蛋,一次一个,打到合并。加入香草和结合。
4所示。在三个添加,添加面粉混合物,超过低之间添加,直到没有条纹保持干燥。打在切碎的巧克力。封面和冷冻面团30分钟。
5。预热烤箱至350°F。用羊皮纸线两个烤盘。勺,面团切成2½英寸的球。在准备单锅,间隔至少2英寸。前剩余的每个球用一块巧克力块,紧迫的小幅下降,然后洒上盐片状。
6。烤12分钟的饼干,然后轻轻删除从烤箱和爆炸托盘在柜台上略有缩小。回到烤箱继续烘烤设置,直到饼干和巧克力很发出,2到3分钟了。
492卡路里
25克脂肪
67克碳水化合物
6克蛋白质
43克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。