法式洋葱浸
3月7日,2023年出版
Gillen凯瑟琳
一个有趣的事实是…我们的承诺与酸奶油和洋葱芯片倾斜你的倾销一包汤混合酸奶油。然而,我们得承认这不是最高雅的服务人群,我们给它打扮。进入我们的法式洋葱倾斜,这是由非常美味焦糖洋葱和味道一样obsession-worthy原(但与多类)。
这个食谱要求切成丝onions-aka长,薄matchsticks-but不要吓倒cheffy项。这是一个简单的(尽管英国)技术。想和切洋葱切成丝的区别是什么?容易:切洋葱的时候,你做出削减从南极到北极(又名根和茎),切洋葱的平行于纤维。当你片洋葱,你让削减垂直于纤维,或通过根和茎的中间轨道。
成分
3汤匙特级初榨橄榄油
2大的黄洋葱,切成丝
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
2杯酸奶油
2汤匙蛋黄酱
切碎的新鲜香葱、装饰
薯片、服务
方向
1。在一个大煎锅,中火加热橄榄油。加入洋葱和赛季1½茶匙盐。做饭,经常搅拌,直到洋葱开始软化和缩小,8到10分钟。低热量中低,继续做饭,偶尔搅拌,直到洋葱深感焦糖,25到30分钟。(如果你注意到洋葱看起来像他们开始燃烧或承担太多的颜色,你可以刮一下几勺水,锅里搅拌放松锅上的褐色部分)。把洋葱放在一边冷却。
2。在一个大碗里,混合酸奶油,蛋黄酱和洋葱一起搅拌,直到混合均匀冷却。转移到一个盘子里,再用切碎的新鲜香葱和新鲜的黑胡椒粉。服务与薯片蘸料。
营养成分
195卡路里
19克脂肪
5克碳水化合物
2 g蛋白质
3 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。