菠萝蔬菜披萨饼
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在正常情况下，我们会避开顶部有菠萝的披萨——这不是我们的菜。但是我们要为这个菠萝大饼披萨的食谱破例(来自塔比瑟·布朗的食谱，来自灵魂的烹饪)，它正好击中了所有美味的-甜蜜的碰巧是素食主义者的材料。
“我喜欢披萨，”布朗写道，“当我怀上儿子的时候，我更喜欢披萨。然后，当奎斯特大概两三岁的时候，我意识到他对披萨的爱几乎和我一样。有一天他要在披萨上放菠萝，我非常兴奋，因为这是我喜欢的东西，你知道大多数孩子只想要原味奶酪。从那天起，每当我给他做奶酪披萨时，我都会加菠萝。”
供你参考，布朗在烹饪时遵循用心量的原则，所以你在她的食谱中找不到尺寸。不要害怕:你真的不需要他们。
从来自灵魂的烹饪塔比瑟·布朗著。版权所有©2022 by Tabitha Brown。转载由威廉莫罗，哈珀柯林斯出版社的印记。
成分
大饼(使用商店里看起来不错的任何东西，但要阅读标签以确认它是素食主义者)
你最喜欢的素食意大利面酱或披萨酱
素食马苏里拉奶酪丝
黑橄榄片
白蘑菇片
切碎的新鲜菠萝或罐装菠萝，100%果汁包装，沥干非常好
红甜椒碎
红洋葱片
新鲜菠菜
大蒜粉
百吉饼调味(见备注)
方向
1.预热烤箱至450华氏度。在烤盘上铺上铝箔纸或羊皮纸。
2.将面饼放在有衬里的烤盘上，在上面抹上一些酱汁。我用糕点刷，因为我喜欢薄薄的一层酱汁，但你想放多少就放多少，因为那是你的事。如果你喜欢很多酱汁，你可以用勺子在上面多抹一些;没有对错之分。
3.在上面撒上大量或少量奶酪。加入橄榄、蘑菇、菠萝、甜椒、洋葱和菠菜，将配料铺满披萨表面。在上面撒上大蒜粉和百吉饼调味料，然后加几撮盐。如果你愿意，你可以在上面再加几片奶酪，把它们粘在一起。
4.烤大约10分钟，然后把烤箱调高，烤大约2分钟，让上面的蔬菜变成棕色。
5.小心把它从烤箱里拿出来——它是热的!用干净的厨房剪刀或剪刀切成薄片。
注意:记住，在使用任何含有盐的调味料时，不要用力过猛!
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。