一切百吉饼番茄奶油

1.将烤箱预热至425°F。用羊皮纸对烤盘排成一张。

2.在略微面粉的表面上，展开一轮馅饼面团并将其弄平。将其切成三个偶的圆形，直径约为2½英寸 - 您可以使用曲奇切刀或用小刀徒手徒手。重复第二轮派面团。

3.将所有六个面团的所有圆都转移到准备好的烤盘上。在每片上撒2汤匙奶油奶酪，在边缘周围暴露约½英寸。

4.在每个卷饼上放上2或3片番茄。在西红柿上撒盐和胡椒粉。

5.将面团的边缘折叠到周围的西红柿上，以包裹馅料。

6.在一个小碗中，用2汤匙水搅拌鸡蛋。将鸡蛋均匀地刷在馅饼皮上。撒½大汤匙，所有奶油夹上的地壳上的百吉饼香料。

7.烘烤，直到外壳变成金黄色，非常清脆，20至22分钟。上菜前至少冷却5分钟。在温暖或室温下服务。