周末煎锅
周末煎锅
照片:Liz Andrew / Siteing:Erin McDowell

它不是正式夏季,直到你吃饭饭(当然是一杯白葡萄酒)。但这友好西班牙语在任何一个星期三,米菜通常不会易于在家里鞭打..​​....直到现在。提出我们的周末煎锅肉肉肉素的配方。所有你需要的是一个平底锅和烤箱。

Valencian专业从广泛的浅锅中获取它的名字,它在(“Paella”转换为煎锅),但你可以在任何大型,烤箱安全的煎锅或荷兰烤箱- 般的,一个带有低倾斜的侧面,以鼓励米饭均匀煮熟。如果你能找到传统的Boma米,Kudos。否则,使用另一个短粒意大利煨饭白饭,像Carnaroli或Arborio一样。

有关的:西班牙语小吃板

6份

2汤匙特级初榨橄榄油

1个西班牙洋葱,切丁

3个大蒜丁香,剁碎

1½杯切碎的红辣椒,切成一块

2个链接西班牙Chorizo​​,切片

1汤匙番茄酱

1½杯Boma,Carnaroli或Arborio Rice

½杯干白葡萄酒

3杯鸡汤(自制或商店买)

1捏干番红花

1个干湾叶

1柠檬汁

1磅虾,去皮和去划线

1磅Littleneck蛤蜊,洗了

1¼杯冷冻豌豆,解冻

犹太盐和新鲜的黑胡椒

新鲜的欧芹,装饰

1.将烤箱预热至325°F。

2.在一个大,平坦,烤箱安全的煎锅或锅中,在中热量上加热橄榄油。加入洋葱和炒,直到嫩,约4分钟。加入大蒜并煮至芬芳,约1分钟。

3.搅拌辣椒和树林。烹饪直到豆科酸棕色略微,5到6分钟。将番茄酱搅拌入锅,煮至它变成深砖红颜色,约1分钟。加入米饭并搅拌良好以结合。煮1分钟。

4.倒入葡萄酒和肉汤中,然后加入藏红花,海湾叶和柠檬汁。搅拌均匀,将混合物结合在一起。雀巢虾和蛤蜊进入锅里。

5.烘烤肉菜饭,露出,直到蛤蜊打开,22到25分钟。轻轻搅拌豌豆。盐和胡椒季节,并用荷兰芹装饰。

535卡路里

16克脂肪

59g碳水化合物

35克蛋白质

7g糖

供电

注意:显示的信息是Edamam基于可用成分和准备的估计。它不应被视为替代专业营养师的建议。

我的评价:
不喜欢它 需要改进 没关系 我喜欢它 我爱它!
平均(2221):

从网上

Baidu
map