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1.制作伯爵灰糖:向食品加工机或搅拌器的碗中加入糖和散装茶叶。冲泡，直到茶叶被碾碎，与糖充分结合。取出备用。

2.制作面包面团:在一个小锅里，把牛奶加热到接近小火。加入散叶茶，煮2分钟。过滤好，尽可能多地从茶中挤出液体。量出一杯浸泡过的牛奶，转移到一个微波炉安全的小碗。把剩下的放在一边做釉用。

3.将碗放入微波炉中，持续加热5秒，直到它感觉不温不热(比你的体温略热)。加入酵母和两汤匙伯爵灰糖搅拌。让混合物静置5到10分钟，直到它变成泡沫。

4.与此同时，将面粉，泡打粉，盐和剩下的4汤匙伯爵砂糖，放入有面团挂钩的搅拌器的碗中。简单混合使其混合。加入牛奶混合物和鸡蛋;用小火搅拌，直到混合均匀，大约3分钟。加入融化的黄油和佛手柑提取物，用中低速搅拌，偶尔停下来把面团从钩子上刮下来，直到面团光滑柔软，大约需要10分钟。

5.把面团转移到一个抹了少许油的碗里，盖上保鲜膜，放在一个温暖的、不透风的地方，直到面团变大一倍，大约需要一个半小时到两个小时。

6.把面团翻到撒了少许面粉的表面，擀成21乘16英寸的矩形。将软黄油涂满面团表面，在面团边缘留下1英寸的边缘。

7.填充:在一个小碗里，混合红糖和伯爵砂糖。将混合物均匀地撒在面团上，轻轻压紧使其粘住。先从面团较长的一面开始，把它紧紧地卷起来，偶尔停顿一下，把它卷紧。

8.把面包卷切成10片均匀的薄片，放在涂了少许油的10英寸煎锅，10英寸蛋糕盘，或9乘13英寸的烤盘中，每片之间留一点空间。用塑料轻轻盖上，放在温暖的地方，直到面团变大，用手指按压时，面团会轻微反弹，大约需要1小时。或者，你可以在冰箱里做第二次校对。

9.在发酵的最后20分钟左右，将烤箱预热至350华氏度。烤30到35分钟，直到面包卷变成金黄色，你可以看到馅开始冒泡。

10.釉:在一个中等大小的碗里，搅拌砂糖，浸泡牛奶和伯爵砂糖。淋在面包上。