多里·格林斯潘的平底锅香熏鸡配小土豆和蘑菇
2018年10月25日出版
艾伦·西尔弗曼/日常失去
小常识:多里·格林斯潘的平底锅香熏鸡配小土豆和蘑菇《每日朵丽:我的烹饪方式甚至可以与她最伟大的饼干食谱相媲美。新利18官网登录电脑版为什么?它既快捷、美味又百搭。
“从烤箱里出来的东西很诱人，”格林斯潘在她的书中解释道。“在疯狂忙碌的一天之后，这是一顿完美的工作餐食谱，尽管在周末也一样不错……如果你有很多人来，把食谱翻倍，用两个平底锅。”
虽然最好直接从烤箱里拿出来吃，但剩菜可以放几天。
成分
1.5磅小土豆，大的要洗净，切成两半
半磅白蘑菇，擦拭干净，修剪，如果大的话切成两半
1个大葱或中等大小的洋葱，切成8块，洗净拍干
4瓣大蒜，去皮
8枝新鲜迷迭香，分开
8枝新鲜百里香，分开
上等海盐和现磨黑胡椒
6汤匙特级初榨橄榄油，分份
4汤匙香醋，分成两份
4只全鸡腿(大腿和鸡腿)
方向
1.把烤架放在烤箱中间，预热到450华氏度。在烤盘上抹一点油(或者在烤盘上铺上箔纸，在箔纸上涂上油)。
2.把土豆、蘑菇、葱或洋葱和大蒜放在一个大碗里。倒入迷迭香和百里香各4枝，1茶匙盐，一些胡椒粉，2汤匙油和3汤匙香脂。把所有材料混合均匀，摊在烤盘上。
3.将鸡肉放入碗中，加入剩下的3汤匙油和2汤匙香醋，半茶匙盐和适量胡椒粉，搅拌均匀，使鸡肉表面均匀。把蔬菜挪一挪，腾出地方放鸡肉。把剩下的草药塞在每一片的下面。
4.烤鸡肉，直到温度计插入大腿最厚的部分达到165华氏度，40分钟到1小时。
5.把所有的东西都放在烤盘或大浅盘上;倒上煮汁。
营养成分
820卡路里
51克脂肪
42克碳水化合物
48 g蛋白质
0克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。