脆椰菜沙拉
2022年6月8日发布
Gillen凯瑟琳
我们找到你的新宠了夏天配菜．这道松脆的西兰花沙拉是由脆培根、葵花籽、蔓越莓干和刚够奶油的酱汁混合而成，外加一点奶酪。它有你想要的所有质地和味道，只需要很少的烹饪就可以野餐在20分钟。好在它能满足大众的需求。
成分
12盎司培根，切丁
4束西兰花，去茎，切成一口大小的小花(约8杯)
1 / 4杯切碎的青葱(大约½个大葱)
½杯烤瓜子
½杯蔓越莓干
½杯切达奶酪丝
1 / 3杯希腊酸奶
⅓杯蛋黄酱
1 / 4杯砂糖
4汤匙苹果醋
粗盐和现磨的黑胡椒
方向
1.将培根放入一个大煎锅中，用中火烹饪，偶尔搅拌，直到酥脆，大约8到10分钟。在铺有纸巾的盘子上沥干水分。
2.在一个大碗里，把花椰菜、青葱、葵花籽、蔓越莓和煮好的培根搅拌在一起。
3.在一个小碗里，搅拌希腊酸奶，蛋黄酱，糖，醋，一茶匙盐和一茶匙胡椒粉。
4.将调味料加入西兰花混合物中，轻轻搅拌使其覆盖。品尝并根据需要调整调味料。沙拉可以在室温下食用，也可以冷藏，在密封容器中放入冰箱可保存约5天。
营养成分
375卡路里
25克脂肪
30克碳水化合物
14 g蛋白质
15克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。