脆烤花椰菜玉米块

1.预热烤箱至375°F，在烤盘上铺上烤盘纸。

2.蒸整个花椰菜直到变软，但不要完全变软，11到13分钟。切成小花，保留茎和柄作其他用途。

3.在一个大碗里，把煮熟的土豆捣碎，加入小花，继续捣碎，直到花椰菜碎成小块，但仍然保留一些质地。

4.敲开鸡蛋，加入奶酪、玉米粒和盐。搅拌均匀，然后加入面粉搅拌成粘稠的糊状物。盖上保鲜膜冷藏30分钟。

5.用湿手防止混合物粘在身上，把一大勺混合物捏成球状或块状，放在准备好的烤盘上。对剩下的混合物重复上述步骤。

6.在一个浅碗里，把面包屑和芝麻混合在一起。把鸡块裹上混合物，然后把它们放回烤盘。

7.在鸡块上淋上油，烤12到15分钟至金黄。

8.可以搭配任何你喜欢的蘸酱和配菜沙拉一起食用。鸡块可以冷藏4天，也可以冷冻3个月。