奶油素食意大利面配瑞士甜菜和番茄
2019年1月31日发布
家里的素食主义者
不喜欢豆腐?DK的家里的素食主义者:灵活的植物性饮食来取悦每个人提供了一种梦幻的、以植物为基础的替代品:奶油素食意大利面，搭配瑞士甜菜和西红柿。多亏了不含乳制品的酸奶油，它几乎能入口即化;多亏了瑞士甜菜，它富含纯素饮食中至关重要的营养物质(维生素C、a、K和B6、镁、铁和钾)。这就是我们所说的均衡膳食。
成分
1磅无蛋意大利面
4汤匙特级初榨橄榄油
3瓣大蒜，切成薄片
1束瑞士甜菜，洗净并撕碎
半茶匙海盐
2个大西红柿，去核，去籽切片
8汤匙植物基酸奶油
半茶匙碎红辣椒片
方向
1.按照包装上的说明，在煮沸的盐水中煮面条。
2.同时，在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜，翻炒30秒。
3.加入瑞士甜菜和海盐，煮，搅拌一两次或直到变软。关火，盖上盖子保温，意面煮好。
4.意大利面准备好后，保留半杯水，沥干意大利面水分。把意大利面加入瑞士甜菜中，还有西红柿、酸奶油和碎红辣椒片。搅拌均匀，如果需要的话，加一点预留的意大利面水，马上就可以吃了。
营养成分
625卡路里
20克脂肪
93克碳水化合物
18 g蛋白质
7克糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。