奶油素食花椰菜玉米杂烩

1.将腰果放在带有⅔杯水的高功率搅拌机的碗中。混合直到您有浓郁的腰果奶油，大约2分钟。将奶油转移到碗中，然后擦拭搅拌机。

2.加热橄榄油在大锅中用中火。加入洋葱，胡萝卜，芹菜和大蒜。煮，经常搅拌，直到胡萝卜开始变软并且洋葱是半透明的，8至10分钟。

3.加入花椰菜，土豆，肉汤，贝叶，烟熏辣椒粉和1杯玉米；用盐和胡椒粉调味。将混合物煮沸。煮至煮熟，盖上煮熟，直到土豆和花椰菜完全嫩，18至20分钟。

4.关闭热量并取下月叶。将大约一半的汤泥放在搅拌机的碗中。将泥汤返回锅中，搅拌入腰果奶油和剩余的1杯玉米。品尝并根据需要调整调味料。煮，发现5分钟。与任何建议的伴奏一起服务。