奶油路易斯安那卡津虾阿尔弗雷多
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吃饭是必不可少的，但有时候，躺在沙发上看HBO也是必不可少的。与其满足于一碗实用的麦片，不如做这碗美味又不费什么事的奶油路易斯安那卡津虾阿尔弗雷多(取自乔斯林·德尔克·亚当斯的新食谱，每天大)，而你则抓紧时间最后生还者．
“这个食谱可以在半小时内上桌，”她写道，“让你花更少的时间在厨房里，更多的时间只是呆在那里。”最棒的是，它的味道非常棒，你甚至不会相信只花了几分钟就准备好了。”
经许可节选自每天大．Jocelyn Delk Adams版权所有©2023。照片版权所有©2023由Brittany Conerly。克拉克森·波特出版，兰登书屋旗下。
成分
无盐卡津调味料
一汤匙大蒜粉
两茶匙半烟熏辣椒粉
2茶匙辣椒粉
两茶匙现磨黑胡椒粉
2茶匙现磨白胡椒粉
2茶匙干牛至
两茶匙干百里香
1茶匙洋葱粉
奶油路易斯安那卡津虾阿尔弗雷多
两汤匙无盐黄油
一汤匙特级初榨橄榄油
1磅中型虾，去皮，去肉，拍干
2茶匙半无盐卡津调味料，分成两份，再加一些作为装饰
粗盐
8盎司便士
1½汤匙切碎或磨碎的大蒜(约3大瓣)
半杯浓奶油
1 / 3杯海鲜高汤、鸡肉高汤或蔬菜高汤
两汤匙新鲜柠檬汁，再加点调味
三分之一杯切碎的新鲜平叶欧芹，再加一些作为装饰
1 / 4杯磨碎的帕尔马干酪，再加一些作为装饰
一汤匙新鲜罗勒
半茶匙洋葱粉
现磨黑胡椒
方向
1.制作调味料:在一个小碗里，将大蒜粉、红辣椒粉、辣椒粉、黑胡椒、白胡椒、牛至、百里香和洋葱粉搅拌均匀。储存在一个有盖的罐子里，在阴凉、黑暗的地方保存4个月。
2.制作Alfredo:在一个大的不粘锅里，用中高火混合黄油和橄榄油。在一个中等大小的碗里，把虾和2茶匙的Cajun调味料一起搅拌，直到虾完全被涂上一层。同时，将一大锅盐水烧开。加入意大利面，按照包装上的说明煮至有嚼劲，然后沥干备用。
3.把虾放进煎锅里，加一大撮盐调味。煮，偶尔搅拌，每面约2分钟，或直到粉红色和不透明。把虾放到碗里，滑到一边。把火调到中火，加入大蒜，翻炒，直到出香味，大约30秒。
4.加入奶油、高汤和柠檬汁，搅拌均匀。加入欧芹、帕尔马干酪、罗勒、洋葱粉、剩余的半茶匙卡津调味料和黑胡椒拌匀。小火慢炖，让酱汁稍微变稠，大约2分钟。把虾放回煎锅里，搅拌一下，让它浸在酱汁里。
5.把火调到中低，然后把意大利面搅拌均匀。
6.将阿尔弗雷多虾分成六个碗，用帕尔马干酪，卡津调味料和欧芹装饰，即可食用。
365卡路里
16克脂肪
31 g碳水化合物
23 g蛋白质
2 g糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。