奶油茴香烤蒜香面包屑
发表于2022年11月10日
Gillen凯瑟琳
烹饪经验:gratin是在面包屑(或奶酪，或两者都有)和黄油混合在一起，然后烤到棕色、冒泡泡、酥脆的一道菜。如果这听起来像幻想，法国描述一种砂锅菜的方式，嗯，有点像。如果你还需要更确凿的证据砂锅菜你可以在下次的节日聚会上用大蒜面包屑做奶油茴香烤面包。它很颓废，但新鲜的茴香咬一口，提醒你它是一种蔬菜。
成分
两个大的茴香球，去核，纵向切成薄片
粗盐和现磨黑胡椒
3瓣大蒜，去皮，分开
2汤匙新鲜百里香，分开
1杯浓奶油
2汤匙软化的无盐黄油
1杯半面包屑
3汤匙特级初榨橄榄油
方向
1.预热烤箱至400华氏度。
2.将茴香放入大碗中，用盐和胡椒调味。将1瓣大蒜切成薄片，加入碗中，加入1汤匙百里香和浓奶油。搅拌均匀，然后倒入2夸脱的烤盘中。在上面涂上黄油。转移到烤箱，烤35到40分钟，直到奶油起泡，非常厚。
3.与此同时，在一个中等大小的碗里，混合面包屑，剩下1汤匙百里香，油，盐和胡椒粉调味。用刨刀把剩下的2瓣大蒜磨碎。搅拌，直到混合物均匀湿润。
4.把面包屑均匀地撒在茴香上，然后放回烤箱，再烤15到18分钟，直到面包变软变成金黄色。
营养成分
238卡路里
19克脂肪
15克碳水化合物
3 g蛋白质
4 g糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。